家常臭干子的做法 臭干子的做法与配料

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 12:13:20 评论数:

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本文目录

  1. 羊肉卷的常豆常15种家常做法
  2. 豆皮卷豆腐的做法
  3. 千张豆腐皮卷肉的家常做法

羊肉卷的15种家常做法

食材  :

羊肉卷100克 ,青椒1个,皮卷胡萝卜半个 ,豆皮葱段适量,法大法花椒适量 ,全家全糖适量 ,常豆常醋适量 ,皮卷生抽适量,料酒适量,蚝油适量

葱爆羊肉卷的做法步骤 :

步骤1.羊肉卷提前拿出解冻,最好用微波炉 ,自然解冻较慢在锅中不易化开 。

步骤2.锅中加油,放入花椒和一半的葱白,爆香。

步骤3.放入手撕青椒块、胡萝卜片 ,翻炒 。

步骤4.放入羊肉卷 ,翻炒。对于质量较好的羊肉卷,由于不出水,可适量加水 。

步骤5.加入提前调好的酱汁 :糖 、醋 、生抽 、料酒、蚝油 、盐,充分混合后倒入。由于蚝油和生抽中有盐 ,所以盐要少放 。

步骤6.美味的葱爆羊肉卷就做好了

豆皮卷豆腐的做法

1·准备两条玉子豆腐(鸡蛋豆腐) ,长的像这样子的豆腐就可以

2·豆腐片 ,最好去豆腐坊买大张的可以卷紧实一些,这个太小了 ,还要拼接 。

3·用豆皮把豆腐卷起来

4·尽量卷紧一些,用牙签固定好

5·用锋利一些的刀 ,把豆皮卷切开

6·全部都卷好切好,备用

7·锅中放底油,花生﹑玉米油都可以,烧至五六成热

8·把豆腐卷放进去炸 ,中小火即可

9·炸至金黄 ,微微变色,撒点盐 ,翻面继续炸

10·双面金黄即可出锅

千张豆腐皮卷肉的家常做法

食材

豆腐皮,1大张

猪肉馅 ,150克

胡萝卜  ,小半根

香葱 ,2根

料酒 ,1大勺

生抽 ,1小时

鸡精 ,1小勺

盐 ,适量

五香粉,1小勺

淀粉 ,2小勺

酱油,适量

1,准备好材料  ,猪肉提前剁好

2 ,猪肉泥里面加入所有调料拌匀 ,再加入胡萝卜一起拌匀

3 ,最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了

4,豆腐皮洗净,切成长方形

5  ,把肉馅均匀铺上面

6  ,卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右

7 ,蒸熟后取出来切厚片

8,碗里调好淀粉水

9  ,放锅里加热成芡汁 ,淋到蒸好的肉卷上就可以了

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。